Nos cartes

5 FORMULES

Menu  du jour ..........................................................13.00 €
Buffet d’entrées, plat du jour, dessert .
Formule entrée et plat du jour..............................11.00 €
Formule plat du jour et dessert...........................11.00 €
Formule entrée et dessert....................................11.00 €
Plat du jour..................................................................9.20 €

Uniquement mardi, mercredi, jeudi, vendredi midi et hors jours fériés.

POUR LES ENFANTS 8.10€

(de moins de 12 ans)

Steak haché (100gr) ou jambon blanc

ou hamburger ou nuggets ou knack.

+

Frites, pâtes, purée ou haricots verts.

+

Une glace 1boule ou une boisson.

LES SALADES

  petite grande
Salade verte  

3.60 €

Salade vosgienne

(Salade verte, pommes de terre, croûtons, lardons, crème  fraîche, oeuf poché)

10.60 € 13.50 €
Salade d’été

( Salade verte, tomate, mozzarella, pomme,  jambon cru. )

10.80 € 12.80 €
Salade paysanne

(salade verte, tomates, œuf dur, émincé de poulet fumé, emmental.)

10.80 € 13.40 €
Assiette campagnarde

(salade verte, charcuterie, crudités )

12.80 € 17.40 €
Salade du Périgord

(Salade verte, gésiers et foies de volaille confits, pommes de terre, crème fraîche.)

12.80 € 14.80 €
Salade Italienne

(Salade verte, coeurs d'artichaud marinés au pistou, mini poivrons garnit ricotta, jambon cru, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, tomate, courgette)

12.80 € 17.50 €
Salade cesar

(Salade verte, mozzarella di bufala, jambon cru, poulet, tomates cerise marinées aux herbes, sauce cesar)

11.20 € 13.80 €

LES PATES

Fagottini au jambon de parme à la crème..... 10.80 €

Agnolotti aux quatre fromages à la crème......10.80 €

Tagliatelles carbonara......................................... 9.80 €

Spaghetti bolognaise........................................... 9.80 €

Ravioles du dauphiné.........................................12.50 €

GRILLADES ET VIANDES

Steak haché (150 gr)......................... 9.80 €

Escalope de dinde à la crème.......12.80 €

Onglet de bœuf.................................17.50 €

Entrecôte (env.250gr)......................19.20 €

Entrecôte air de rien(env.400gr).. 22.80 €

Andouillette 5A................................ 14.20 €
Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique

Steak tartare (env.300gr)................15.90 €

Tartare dans l'onglet de bœuf....... 18.50 €

Cuisse de canard confit................. 15.80 €

1. Les sauces au choix..................... 2.00 €
Béarnaise, Roquefort, échalote, poivre vert.

LES PLATS DU BISTRO

Nuggets – frites...................................... 9.60 €

Steak à cheval (150 gr environ)........ 11.80 €

Saumon grillé à l'oseille...................... 13.20 €

Tête de veau sauce gribiche...............17.60 €

Rosti - tartare..........................................15.00 €

(Uniquement le vendredi soir)

LES PIZZAS

  normale enfant
Marguerite Tomate, fromage, origan 7.10 € 6.30 €
Bella Tomate, jambon, fromage 7.50 € 6.70 €

Napolitaine
Tomate, fromage, anchois, olives, origan, oignons.

8.50 € 7.70 €
Régina
Tomates, fromage, champignons, jambon
7.80 € 7.00 €

Mexicaine
Tomate, fromage, chorizo, origan, oignons.

8.60 € 7.80 €

Vosgienne
Tomate, fromage, oignons, lardons, crème fraîche.

8.90  € 8.10 €

Raonnaise
Tomate, fromage, champignons, oignons, jambon, lardons.

9.10  € 8.30 €

Bolognaise sauce bolognaise, fromage

9.10 €

8.30 €

Végétarienne
Tomates, asperges, champignons, courgette, œuf, fromage.

9.30 € 8.50 €

Océane
Tomate, fromage, fruits de mer, beurre d’escargot.

9.50 € 8.70 €

Calabraise
Tomate, fromage, thon, chorizo, câpres, anchois, olives, oignons.

9.60 € 8.80 €

Savoyarde
Tomate, fromage, pommes de terre, lardons, reblochon.

9.70 € 8.90 €

L'air de rien
Tomate, fromage, jambon, oignons, lardons, œuf, origan, champignons, crème fraîche

9.60 € 8.80 €

Calzone
Tomate, fromage, jambon, oignons, lardons, œuf, origan, champignons, crème fraîche

9.60 € 8.80 €

Quatre fromages
Tomate, emmental, munster, mozzarella, reblochon.

9.40  € 8.60 €

 

Ajout d’ingrédient......................................................................................... 0.80 €

LES TARTES FLAMBEES

  normale Enfant
Classique
Crème fraîche, oignons, lardons.
6.80 € 6.00 €
Gratinée
Crème fraîche, oignons, lardons, fromage.
7.80 € 7.00 €
Fromagère
Crème fraîche, chèvre, beurre d'escargot, fromage.
8.50 € 7.70 €
Corsica
Crème fraîche, thon, oignons, fromage.
8.30 € 7.50 €
Raclette
Crème fraîche, pommes de terre, raclette, jambon, fromage.
8.80 € 8.00 €

Forestière
Crème fraîche, oignons, lardons, champignons, fromage.

8.80 € 8.00 €

Paysanne
Crème fraîche, oignons, lardons, jambon, fromage.

8.80 €      8.00 €

Hautes Vosges
Crème fraîche, pommes de terre, munster, lardons, fromage.

9.60 € 8.80 €
Norvégienne
Crème fraîche, pomme de terre, saumon, fromage
9.80 € 9.00 €

 

Ajout d’ingrédient.........................................................................................0.80 €

LES PIZZAS DESSERT

crème, chocolat fondu, banane, sucre…………. 6.50 €
crème, chocolat fondu, ananas, sucre…………. 6.50 €
supplément  flambée à l’alcool……………......... 2.50 €


LA RESTAURATION RAPIDE

AMERICAIN  :

Classique............................................................................................................ 5.80 €
½ baguette , sauce , steak haché , frites
Fromage – oignons
½ baguette, sauce, steak haché, frites, emmental, oignons…….……...... 6.10 €
Maison salade, tomate
½ baguette, sauce, steak haché, frites, emmental, oignons…….…......… 6.80 €
Vosgien maison + lardons………………………….………………............... 7.30 €
Mexicain  chorizo, harissa , oignons, emmental………….……................. 6.50 €

Sauces : mayonnaise, moutarde, ketchup, américaine, kébab ou béarnaise

 

HAMBURGER  :

( Steak de 100gr + accompagnement : frites )

Hamburger  salade, tomate, steak haché, mayo, ketchup.....................  8.40 €
Cheeseburger.................................................................................................. 9.50 €
Double cheese................................................................................................. 13.00 €
Paysan  avec lardons..................................................................................... 9.40 €
Bacon ou chorizo............................................................................................ 9.50 €

ROSTI - BURGER :

Le montagnard…………………………….…………………...….. 9.50 €
2 rosti, steak haché 100gr, reblochon fondu, lardons, oignons, crème fraîche.
Le fermier………………………………………….……………...... 9.30 €
2 rosti, steak haché 100 gr, chèvre fondu, crème fraîche.
Le cheddar…………………………………………………............. 9.30 €
2 rosti, steak haché 100 gr, cheddar fondu.
Le double cheddar……………………………………………....... 12.80 €
2 rosti, 2 steak haché 100 gr, 2 tranches de cheddar fondu
Les rosti - burgers sont accompagnés de salade verte et frites.

L'AIR DE RIEN - SARL CAMILLE

8 Rue Jules Ferry
88110 - RAON L' ETAPE
Tel : 03 29 41 59 55
Email : brigittepalma@hotmail.com
Siret : 81172968000017